Vitaminas-Antioxidantes

Los antioxidantes son una forma de defensa del cuerpo humano contra los radicales libres. Son agentes que inhiben o neutralizan el daño potencial que los radicales libres de oxígeno pueden ocasionarnos. Nuestro organismo no puede fabricar los antioxidantes, por ello necesitamos consumirlos en forma de alimentos o complementos alimenticios. Los antioxidantes mas conocidos son: vitamina C, vitamina E, Beta-carotenos (una forma de vitamina A) y Selenio (mineral). Los suplementos vitamínicos y de minerales no deben nunca sustituir una dieta alimenticia saludable y bien balanceada. Es también importante no correr el riesgo de consumir dosis más altas de vitaminas A, D, E y K (liposolubles o solubles en grasas) y minerales que las recomendadas, pues si las consumimos en exceso quedarán almacenadas en el hígado y en los tejidos del cuerpo (en el tejido graso), no las alcanzaríamos a eliminar fácilmente y corremos el riesgo de intoxicarnos.

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